Đường Phèn vàng – Đặc sản Quảng Ngãi
Đường phèn vàng Quảng Ngãi từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng được nhiều người Việt ưa chuộng. Đường phèn được chế biến thủ công nhưng rất sạch sẽ, không tẩy trắng, không sử dụng chất bảo quản. 100% nguyên chất.
Tại Việt Nam có nhiều địa phương trồng mía đường nhưng riêng mía ở tỉnh Quảng Ngãi lại có tỉ lệ đường và khoáng chất cao nhất làm nên thương hiệu đường phèn Quảng Ngãi bây giờ. Vì sản xuất thủ công nên các viên đường thường được kết nối bởi những sợi chỉ. Khi mua về bạn sẽ thấy thi thoảng có những sợi chỉ to trong gói đường, bạn cần chú ý để gỡ bỏ nó ra trước khi nấu ăn.
Có màu vàng đục, mùi thơm đặc trưng, hình dáng như những viên đá thỏi thạch anh gồ ghề kiểu hình lập thể. Là đường kết tinh tự nhiên từ mật mía được nấu ở Quảng Ngãi không phải đường phèn nấu lại từ đường tinh luyện.
Công dụng đường phèn vàng Quảng Ngãi
- Sử dụng trong nấu nướng mà vẫn giữ được hương vị món ăn.
- Giàu khoáng chất, giải phóng năng lượng chậm mà không gây hại như đường tinh luyện.
- Ngậm với cam, chanh hoặc pha nước giảm được các cơn ho.
- Giải nhiệt thanh mát cơ thể.
- Nguyên liệu cho ngành sản xuất bánh kẹo bởi đặc điểm mát ngọt của nó.
- Nguyên liệu để làm bánh, nấu chè, làm kem.
- Sử dụng kết hợp với các bài thuốc, kết hợp ngâm đường phèn cùng mật ong, chanh đào dùng cho trẻ nhỏ hoặc người cao tuổi có tác dụng bổ phế hiệu quả khi thời tiết thay đổi.
Quy trình sản xuất đường phèn vàng Quảng Ngãi
Nghề trồng mía và chế biến đường là nghề truyền thống của bà con Quảng Ngãi bao đời nay, nghề làm đường thủ công được duy trì từ thế hệ này qua thế hệ khác khổng chỉ vì miếng cơm manh áo, mà còn vì muốn giữ gìn cái nghề mà bao đời nay cha ông đã gắn bó.
Qui trình nấu đường phèn vàng khá công phu nhọc nhằn nhưng tinh tế, để làm ra được 1 mẻ đường phèn là cả một quá trình.Nguyên liệu sẽ được đun sôi cùng với nước với tỉ lệ nhất định, tầm 50kg nguyên liệu nấu trong 30 phút
Sử dụng trứng gà đập bỏ vào và nước vôi để lọc bỏ tạp chất, bụi bẩn, ngoài ra còn thêm 1 ít dầu đậu nành để tăng độ óng ánh của đường.
Sau khi hổn hộp được đun đạt tỉ lệ kết tinh nhất định sẽ được cho vào các vại to, bên trong vại có các vỉ có các sợi chỉ đan vào nhau để các tinh thể đường bám vào.
Cách phân biệt đường phèn vàng Quảng Ngãi so với nơi khác
Ngày trước có thể phân biệt bằng cách cứ nhìn các viên đường có sợi chỉ nối với nhau là đường phèn Quảng Ngãi . Nhưng bây giờ cũng có nhiều cơ sở làm giả làm nhái nhiều nên không thể chỉ nhận biết qua cách nhìn được.
Người mua hàng có thể cảm nhận đường nào chất lượng qua việc cầm trên tay rồi thử ngửi và nếm xem vị của nó. Nếu đường Quảng Ngãi chuẩn phèn sẽ có mùi thơm tự nhiên, vị ngọt thanh mát. Khách hàng chỉ mua về ăn 1 lần là nhận ra đâu là đường chuẩn 100% Quảng Ngãi.
Đặc điểm của đường phèn Quảng Ngãi
- Đường phèn Quảng Ngãi có màu vàng nhạt, hơi trong, có vị ngọt thanh, mát lành.
- Đường phèn được làm từ những nguyên liệu tự nhiên hoàn toàn từ mật mía.
Những ai nên dùng đường phèn vàng Quảng Ngãi
- Đường phèn Quảng Ngãi phù hợp với mọi người, từ trẻ em đến người lớn, người già.
- Đặc biệt, đường phèn rất tốt cho những người có sức khỏe yếu, người đang bị bệnh, người cần bổ sung năng lượng.
Cách sử dụng đường phèn Quảng Ngãi - Đường phèn Quảng Ngãi có thể được sử dụng trong nhiều món ăn và thức uống như: Chè nước uống bánh kẹo hoặc thêm vào các món ăn như súp, canh,… đường phèn cũng có thể được dùng để ngâm hoa quả, làm siro,…
Mua đường phèn Quảng Ngãi ở đâu
- Đường phèn vàng Quảng Ngãi hiện được bán ở nhiều nơi, như:
- Các cửa hàng bán đặc sản Quảng Ngãi
- Các siêu thị
- Các trang thương mại điện tử hoặc tại đây : 👉 👉 👉 👉 https://shope.ee/4Kq3TI9wfp
Giá đường phèn vàng Quảng Ngãi
Giá đường phèn Quảng Ngãi hiện nay trên thị trường dao động từ 50.000 đồng đến 65.000 đồng/kg, tùy theo loại và chất lượng.
Lưu ý khi sử dụng đường phèn vàng Quảng Ngãi
Không nên sử dụng quá nhiều đường phèn, vì có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe như béo phì, tiểu đường,…
Nên sử dụng đường phèn thay cho các loại đường khác, như đường trắng, đường nâu,… để có lợi cho sức khỏe.
Đường phèn vàng Quảng Ngãi là một loại đặc sản thơm ngon, bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại đường tốt cho sức khỏe, hãy thử sử dụng đường phèn vàng Quảng Ngãi
Hướng dẫn bảo quản
- Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp
- Đậy nắp sau khi sử dụng để tránh côn trùng
- Vui lòng liên hệ đến Hotline 0346.620.553 để được chuyên viên tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.
- Địa Chỉ mua hàng : 29 Nguyễn Tấn Kỳ – Phường Trần Phú – TP Quảng Ngãi
- hoặc mua sản phẩm trực tiếp trên shopee theo đường link sau👉 👉 👉 👉 https://shope.ee/4Kq3TI9wfp
Chính sách, cam kết tại 123shop.vn
- Tất cả các dòng sản phẩm tại 123Shop đều là đặc sản truyền thống địa phương, đảm bảo chất lượng cao với Sản phẩm được kiểm duyệt chặt chẽ trước khi đưa vào thị trường (giấy chứng nhận ATVSTP, giấy chứng nhận khác)
- Hoàn tiền 123% nếu không hài lòng về chất lượng sản phẩm
- Chuyên cung cấp đặc sản truyền thống địa phương
- Sản phẩm 100% từ thiên nhiên và an toàn cho sức khỏe
- Khách hàng an tâm khi được nhận hàng và thanh toán tận nhà
XEM THÊM
- 123shop chuyên cung cấp các loại đặc sản Quảng Ngãi uy tín, giá tốt
- Các sản phẩm chăm sóc sức khỏe có thể bạn quan tâm
Vui lòng liên hệ đến Hotline 0346.620.553 để được chuyên viên tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.
Vui lòng liên hệ đến Hotline 0346.620.553 để được chuyên gia tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết. Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.
123SHOP.VN là doanh nghiệp cung cấp đặc sản truyền thống địa phương, với cam kết hoàn tiền 123% nếu không hài lòng về chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
123SHOP.VN – An toàn sức khỏe!
Địa chỉ: 30 - Phan Long Bằng – P Trần Phú – Thành Phố Quảng Ngãi
Hotline: 0346.620.553
Email: tmdt123shop@gmail.com
Reviews
There are no reviews yet.