123shop.vn là đơn vị chuyên cung cung những đặc sản tại Quảng Ngãi, trong đó có Nước Mắm Mười Qúy. Chúng tôi cam kết, tất cả các dòng sản phẩm đều là chính gốc. 

1. Giới thiệu thương hiệu nước mắm Mười Quý

Nước mắm Mười Quý là một sản phẩm nước mắm đặc biệt, mang đậm hương vị với nguồn gốc từ một làng chài ven biển tại huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi. Thương hiệu do Đào Trọng Mười sáng lập và chế biến, thể hiện sự hòa quyện giữa truyền thống và sự đổi mới trong ngành sản xuất nước mắm. 

Quy trình sản xuất được thực hiện một cách truyền thống nên mang đến hương vị đặc trưng của nước mắm Việt Nam cổ truyền. Mỗi chai nước mắm đều chứa đựng hương thơm đặc trưng và vị mặn đậm đà, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho mọi món ăn.

Nước mắm Mười Quý không chỉ đơn thuần là một sản phẩm ẩm thực mà còn là biểu tượng cho lòng yêu quê hương và sự tôn trọng đối với di sản nước mắm của Việt Nam. Đào Trọng Mười đã nỗ lực gìn giữ và phát triển nước mắm truyền thống, giúp sản phẩm này trở thành lựa chọn phổ biến trong nấu nướng và thực đơn của người tiêu dùng trên khắp cả nước. Nước mắm Mười Quý phản ánh tình yêu đối với hương vị nguyên bản cùng với văn hóa nước mắm của Việt Nam.

Nước mắm Mười Qúy – thương hiệu nước mắm truyền thống Việt Nam

2. Điểm đặc biệt của nước mắm Mười Quý

Sự khác biệt giữa Nước mắm Mười Qúy và các loại nước mắm khác chủ yếu nằm ở quy trình sản xuất và thời gian lên men. Nước mắm Mười Qúy được chế biến theo phương pháp tự nhiên, với quá trình lên men diễn ra trong thùng gỗ trong một thời gian dài. Điều này mang lại hương vị độc đáo và phong phú, với nhiều tầng mùi hương và vị giác khác nhau. 

Nước mắm Mười Qúy thường không kèm theo chất bảo quản hay hương liệu nhân tạo, giúp bảo toàn vị nguyên chất và an toàn cho sức khỏe. Tổng quan, hương vị đặc trưng của nước mắm truyền thống không chỉ thơm ngon mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, góp phần tạo nên sự độc đáo quý giá cho các món ăn truyền thống của đất nước này.

Nước mắm Mười Quý được ủ chượp theo phương pháp lên men truyền thống trong thùng gỗ

Xem thêm: Nước Mắm Cá Cơm Lý Sơn OLVIS 250G

3. Quy trình sản xuất nước mắm truyền thống tại Mười Quý

Mười Quý cam kết áp dụng quy trình sản xuất hiện đại và an toàn nhất để đảm bảo chất lượng cao. Đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm và đồng đội kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ việc chế biến nguyên liệu đến quá trình lên men. Sự kết hợp giữa công nghệ tiên tiến và kiểm soát chất lượng đảm bảo rằng mỗi lô sản phẩm đều đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh cao nhất, mang lại trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp cho khách hàng.

Cụ thể, quy trình sản xuất nước mắm Mười Qúy được thực hiện qua các bước sau:

3.1 Lựa chọn nguyên liệu

Nước mắm Mười Qúy được chế biến từ nguyên liệu chính là cá tươi và muối biển. Và, để tạo ra sản phẩm đạt tiêu chuẩn về cảm quan, chất lượng và dinh dưỡng cao nhất, chỉ có cá cơm than là phù hợp nhất. Những con cá được đánh bắt vào đúng mùa, đã trưởng thành, tươi mới, mập mạp và giàu đạm sẽ tạo ra nước mắm thơm ngon và bắt mắt.

Cá cơm được lựa chọn kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng nước mắm 

Ngoài cá cơm tươi, muối cũng đóng vai trò rất quan trọng. Muối dùng để ủ cá cần phải tinh khiết, có độ kết tinh cao và ít tạp chất. Trước khi ủ cá, muối nên được lưu trữ trong 12 tháng để loại bỏ các ion kim loại có thể ảnh hưởng đến chất lượng nước mắm, làm món được chát, đắng hay nóng cổ.

Sử dụng muối biển Sa Huỳnh có độ tinh khiết cao 

3.2 Quy trình sản xuất nước mắm Mười Qúy truyền thống 

• Cá được trộn với tỷ lệ 3 phần cá và 1 phần muối, sau đó cho vào thùng gỗ và rải thêm lớp muối lên bề mặt để ngăn ruồi nhặng. 
• Quá trình ủ chượp kéo dài từ 12 đến 18 tháng, trong suốt thời gian này, các quy trình kỹ thuật và chăm sóc chượp được giám sát chặt chẽ. Quy trình này giúp thịt cá ngâm trong muối và phân giải các protein từ đơn giản đến phức tạp, cùng với các axit amin có lợi cho sức khỏe. 
• Sau 12 đến 18 tháng chăm sóc, những giọt nước mắm trong sáng sẽ được rút nhĩ qua hệ thống thùng chượp và sau đó sẽ được lọc qua hệ thống lọc để đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt tiêu chuẩn tinh khiết nhất. Sản phẩm rút nhĩ có màu đỏ nâu cánh gián, mùi thơm nhẹ nhàng, hậu vị ngọt và đậm đà, hoàn toàn tự nhiên, nguyên bản như nước mắm truyền thống mà cha ông đã để lại. 

Quy trình ủ chượp nước mắm Mười Qúy 

3.3 Kiểm định và đóng chai

Sản phẩm được kiểm tra và chăm sóc một cách tỉ mỉ, được kiểm định chặt chẽ trước khi vào quy trình đóng chai. Chai thủy tinh được thiết kế với nắp điều chỉnh lượng rót, mang lại sự tiện lợi cho người sử dụng.

4. Các dòng sản phẩm nước mắm Mười Quý

Để tạo sự đa dạng cho người tiêu dùng, ngoài dòng nước mắm truyền thống, thương hiệu Mười Qúy còn mang đến cho người tiêu dùng rất nhiều dòng sản phẩm khác như:

• Nước mắm cốt Đặc biệt Mười Quý 
• Nước mắm cốt Hảo hạng Mười Quý
• Nước mắm cốt Thượng hạng Mười Quý 
• Nước mắm cho bé Mười Quý
• Mắm nêm Mười Quý
• Nước mắm cá cơm loại 1

Một số loại nước mắm nổi bật của thương hiệu Mười Qúy

5. Lợi ích khi sử dụng nước mắm Mười Quý

Hiện nay, thị trường nước mắm đang đối mặt với nhiều sản phẩm công nghiệp chứa hóa chất độc hại, đe dọa sức khỏe người tiêu dùng. Do đó, nhu cầu về nước mắm sạch và an toàn ngày càng tăng cao. Nước mắm Mười Quý nổi bật như một lựa chọn lý tưởng, đáp ứng các tiêu chí về sức khỏe và an toàn với những lợi ích như sau:

• Cung cấp 5 loại axit amin có lợi cho sức khỏe thông qua quá trình ủ lên men tự nhiên.
• Bổ sung các vitamin tự nhiên cho cơ thể, đặc biệt là B1, B2, PP và B12, giúp cải thiện quá trình tạo máu và hỗ trợ sức khỏe thai kỳ nhờ hàm lượng sắt phong phú.
• Cung cấp Omega 3, có tác dụng giảm mỡ trong máu, bảo vệ tim mạch, nâng cao thị lực và phát triển trí não.
• Hàm lượng đạm tự nhiên giúp cung cấp năng lượng và giữ ấm cho cơ thể khi sử dụng từ 15 – 30 ml nước mắm nguyên chất.
• Hương vị đậm đà giúp các món ăn thêm hấp dẫn và thơm ngon hơn.
• Nước mắm còn được coi là “dũng sĩ” trong việc khử mùi tanh cho các thực phẩm như ruột non, ruột già, bao tử, và nhiều loại khác.

Sử dụng nước mắm Mười Qúy mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe 

6. Lý do nên chọn nước mắm Mười Quý

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm nước mắm, tuy nhiên, để làm ra loại nước mắm nguyên chất, thơm ngon đúng đặc trưng của nước mắm truyền thống thì đòi hỏi phải tuân thủ đúng quy trình sản xuất hết sức tỉ mỉ từ khâu từ nguyên liệu, quá trình ủ chượp cho đến khi ra được thành phẩm hoàn hảo, chất lượng. Và để làm được điều đó thì đòi hỏi cần phải có sự tận tâm, sự tâm huyết với nghề – đó chính là gia vị để tạo ra nước mắm ngon. 

Các sản phẩm nước mắm Mười Quý là sự kết hợp tinh hoa của biển cả, từ những con cá cơm than tươi mập béo đánh bắt đúng mùa vụ kết hợp với những hạt muối Sa Huỳnh có độ kết tinh cao, được chăm sóc kỳ công, kỹ lưỡng hơn một năm ròng rã rút nhĩ cho ra những giọt nước mắm cốt nhĩ có màu đỏ nâu cánh gián, mùi thơm đặc trưng, đậm đà, hậu vị ngọt, hoàn toàn tự nhiên, nguyên bản.

Nước mắm Mười Qúy có độ đạm cao vì được làm từ cá cơm nguyên chất và muối biển Sa Huỳnh có độ tinh khiết cao

Trải qua bao thăng trầm vất vả của nghề mắm truyền thống, với khát vọng gìn giữ và nâng tầm giá trị nghề truyền thống, bằng sự tận tâm, tâm huyết với nghề, Mười Quý mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm “Tự nhiên – An toàn – Chất lượng”, sẽ luôn là người bạn đồng hành đáng tin cậy trong mỗi bữa ăn của gia đình bạn, góp phần gìn giữ những giá trị truyền thống của cha ông bao đời để lại.

Chứng nhận an toàn và chất lượng của sản phẩm nước mắm Mười Qúy 

7. Hệ thống phân phối và mua hàng

Nước mắm Mười Quý hiện có mặt tại nhiều siêu thị, cửa hàng thực phẩm và trên các trang thương mại điện tử. Khách hàng có thể dễ dàng tìm mua sản phẩm qua các kênh phân phối này hoặc liên hệ trực tiếp Hotline: 0346.620.553.

8. Thông tin liên hệ và đặt hàng

Để đặt hàng chính gốc Nước mắm Mười Qúy, bạn có thể liên hệ thông qua các hình thức sau:

• Văn phòng: 123shop 29 Nguyễn Tấn Kỳ – Trần Phú – TP Quảng Ngãi
• Mua hàng tại website: 123shop.vn 
• Mua hàng qua sàn TMĐT: shopee, lazada 
• Hotline: 0346.620.553

9. FAQs – Câu hỏi thường gặp

9.1 Nước mắm bảo quản được bao lâu?

Nước mắm Mười Quý có thể bảo quản từ 12 đến 24 tháng nếu được giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát.

9.2 Nước mắm Mười Quý giá bao nhiêu?

Giá nước mắm Mười Quý dao động từ 30.000 VNĐ đến 150.000 VNĐ tùy theo loại sản phẩm

9.3 Nước mắm Mười Quý được sản xuất ở đâu?

Nước mắm Mười Quý được sản xuất tại tỉnh Phú Quốc, nơi nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống

9.3 Cách phân biệt nước mắm thật và nước mắm pha

Nước mắm thật thường có màu sắc trong suốt, hương thơm tự nhiên và vị mặn mà. Nước mắm pha thường có màu đục, hương vị kém tự nhiên và có thêm chất bảo quản

XEM THÊM

• 123shop chuyên cung cấp các loại đặc sản Quảng Ngãi uy tín, giá tốt 
• Một số loại nước mắm truyền thống thương hiệu Mười Quý 
• Một số đặc sản Quảng Ngãi có thể bạn quan tâm